“Operación Bikini”. Desde la trinchera de las tentaciones culinarias de la Semana Santa.

Hace un ratito que han caído unas deliciosas torrijas “Made in Segovia”, con un aromático café de “La concha”, y esta noche ummm…
“Tempus fugit” y ya la primavera nos está recordando que para el verano todos queremos estar más sanos y vernos mejor.
Recomendaciones y tópicos aparte:
*Hidratación, lácteos desnatados y una dieta muy “green” con muchas ensaladas y frutas.
Todo ello sin olvidar la máxima de la abuela, desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo (aquí en la paz y frescura Segovianas, una terrible penitencia).
*El pescado, ya no por el viernes Santo ni por el “súper trendy sushi”, forma parte de nuestro acerbo culinario español. Y gracias a él y a nuestra dieta mediterránea somos el país con más personas centenarias después de Japón.
*Del ejercicio no hablo pues bastante nos lo tenemos que currar para sacar adelante a España  😉
En fin creo mejor dejar las penitencias culinarias para después de la Semana Santa. Ahora a desconectar, a reflexionar, a relajarnos y a dar gracias al Creador por la sana riqueza gastronómica que tenemos.
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