Hace un ratito que han caído unas deliciosas torrijas “Made in Segovia”, con un aromático café de “La concha”, y esta noche ummm…
“Tempus fugit” y ya la primavera nos está recordando que para el verano todos queremos estar más sanos y vernos mejor.
Recomendaciones y tópicos aparte:
*Hidratación, lácteos desnatados y una dieta muy “green” con muchas ensaladas y frutas.
Todo ello sin olvidar la máxima de la abuela, desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo (aquí en la paz y frescura Segovianas, una terrible penitencia).
*El pescado, ya no por el viernes Santo ni por el “súper trendy sushi”, forma parte de nuestro acerbo culinario español. Y gracias a él y a nuestra dieta mediterránea somos el país con más personas centenarias después de Japón.
*Del ejercicio no hablo pues bastante nos lo tenemos que currar para sacar adelante a España 😉
En fin creo mejor dejar las penitencias culinarias para después de la Semana Santa. Ahora a desconectar, a reflexionar, a relajarnos y a dar gracias al Creador por la sana riqueza gastronómica que tenemos.
