El Mercado de La Paz ha sido el escenario perfecto para el lanzamiento oficial de la XXXVIII Feria de Exaltación del Espárrago, un evento que celebra la excelencia de este producto de temporada y rinde homenaje a la rica tradición gastronómica de Tudela de Duero.
Un homenaje al Espárrago de Tudela de Duero
La presentación ha contado con la presencia de Óscar Rodríguez de las Heras, alcalde de Tudela de Duero, y Moisés Santana Alonso, Diputado de Promoción Agroalimentaria, quienes han destacado las cualidades excepcionales del Espárrago de Tudela de Duero, reconocido con la Marca de Garantía que avala su origen y calidad.
Un deleite para el paladar
Los asistentes al evento han tenido el privilegio de degustar exquisitas tapas elaboradas con Espárrago de Tudela de Duero en directo, apreciando su suavidad, elegancia, textura tierna y color blanco marfil. Estas virtudes han conquistado a los paladares más exigentes, incluyendo al reconocido chef Ferrán Adriá, quien ha elogiado este producto calificándolo como “el mejor espárrago que he probado”.
Un escaparate de sabores
Alimentos de Valladolid, en colaboración con la Diputación de Valladolid, ha inaugurado un escaparate en el pop-up gastronómico Puesto92 del mercado. Allí, hasta el 20 de abril, los visitantes podrán disfrutar de deliciosas degustaciones de Espárragos Belloso de Tudela de Duero y catas de vinos de la D.O. Cigales. Una experiencia única para descubrir la armonía perfecta entre estos dos productos emblemáticos de la gastronomía regional.
La XXXVIII Feria de Exaltación del Espárrago: Una cita imperdible
La Feria de Exaltación del Espárrago se celebra en Tudela de Duero del 20 al 23 de abril y ofrece un amplio programa de actividades que incluyen concursos gastronómicos, demostraciones culinarias, mercados de productos locales y mucho más. Una oportunidad única para sumergirse en la cultura y tradiciones que rodean a este producto excepcional.
a presentación de la XXXVIII Feria de Exaltación del Espárrago en el Mercado de La Paz ha servido como plataforma para destacar las bondades de los Espárragos de Tudela de Duero, un producto que atesora una tradición milenaria y un sabor único que lo distingue en el panorama gastronómico nacional.
Un producto con historia y tradición
El cultivo de los espárragos en Tudela de Duero se remonta a la época romana, y desde entonces ha formado parte integral de la identidad cultural y gastronómica de la región. Esta tradición se ha transmitido de generación en generación, preservando las técnicas ancestrales que garantizan la excelencia del producto.
Un cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente
Los Espárragos de Tudela de Duero se cultivan de forma sostenible, respetando el medio ambiente y siguiendo prácticas agrícolas que preservan la fertilidad del suelo y la biodiversidad. Esta dedicación a la sostenibilidad se refleja en la calidad excepcional del producto final.
Un producto de gran calidad y sabor inimitable
Los Espárragos de Tudela de Duero se caracterizan por su gran tamaño y grosor, su textura suave y elegante, y su sabor ligeramente dulce con matices amargos que los diferencian de otras variedades. Este sabor único los convierte en un ingrediente ideal para crear exquisitos platos y deleitar a los paladares más exigentes.
Un compromiso con la promoción y el desarrollo local
La iniciativa de Alimentos de Valladolid, en colaboración con la Diputación de Valladolid, tiene como objetivo principal reforzar la presencia de la marca a nivel nacional, impulsar el consumo de productos agroalimentarios de la provincia y apoyar a los productores locales. Esta apuesta por el desarrollo económico y social de la región es un elemento fundamental para el futuro del sector agrícola en Valladolid.
Una cita imperdible para los amantes de la gastronomía
La Feria de Exaltación del Espárrago, que se celebrará en Tudela de Duero del 20 al 23 de abril, es una oportunidad única para descubrir y disfrutar de este tesoro gastronómico. Un evento que ofrece un amplio programa de actividades, incluyendo concursos gastronómicos, demostraciones culinarias, mercados de productos locales y mucho más.
Un anticipo del Salón Gourmets
La participación de Alimentos de Valladolid en el Salón Gourmets, que tendrá lugar del 22 al 25 de abril, servirá para dar a conocer aún más los Espárragos de Tudela de Duero y otros productos agroalimentarios de la provincia a un público profesional y nacional. Un evento que consolida la apuesta de la marca por la promoción y el desarrollo del sector agroalimentario en Valladolid.
